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酒店存量市場(chǎng)的“七年之變”,誰(shuí)能穿越深水區(qū)?

2025-12-16 16:41

摘要:自2019年成為行業(yè)風(fēng)口以來(lái),酒店存量市場(chǎng)在2025年走到了一個(gè)關(guān)鍵的“七年之變”節(jié)點(diǎn)。

自2019年成為行業(yè)風(fēng)口以來(lái),酒店存量市場(chǎng)在2025年走到了一個(gè)關(guān)鍵的“七年之變”節(jié)點(diǎn)。曾經(jīng)通過(guò)快速換牌實(shí)現(xiàn)酒店集團(tuán)規(guī)模迅速擴(kuò)張的故事已難再現(xiàn),如今橫亙?cè)跓o(wú)數(shù)酒店集團(tuán)與酒店投資人面前的,已不再是“是否參與改造”的選擇題,而是“如何通過(guò)系統(tǒng)性重構(gòu)實(shí)現(xiàn)價(jià)值升級(jí)”的必答題。

行業(yè)的焦慮與期待,共同呼喚著一個(gè)能穿越存量深水區(qū)的系統(tǒng)化解決方案。在智向四海藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會(huì)上,“存量”與生態(tài)、數(shù)智、出海一起,成為藝龍酒店科技(下稱(chēng)“藝科”)2026年的核心,而回應(yīng)市場(chǎng)需求的存量解決方案,也被清晰地呈現(xiàn)出來(lái)。

藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會(huì)

深水區(qū)圖景:

存量“紅海”的三個(gè)變化

《中國(guó)存量酒店發(fā)展現(xiàn)狀與未來(lái)趨勢(shì)研究報(bào)告》顯示,截至2024年,開(kāi)業(yè)5年以上的存量酒店約占全國(guó)酒店總量的60%,客房規(guī)模約1057萬(wàn)間。

在如此深水的存量酒店市場(chǎng)中,早已不是“老舊物業(yè)翻新”的簡(jiǎn)單命題,而是呈現(xiàn)出全維度的深刻演變。

一是更廣的存量范圍。

七年前,酒店存量改造大多是經(jīng)濟(jì)型酒店的簡(jiǎn)單“翻牌”,如今存量市場(chǎng)已完成中端乃至高端酒店的全品類(lèi)覆蓋。

以一二線(xiàn)城市的存量酒店市場(chǎng)為例,早在2023年,一二線(xiàn)城市經(jīng)濟(jì)型酒店存量占比僅為15%。如果以行業(yè)發(fā)展周期的眼光來(lái)看待這一現(xiàn)狀,這意味著未來(lái)酒店市場(chǎng),存有較大的“翻牌”其他檔位酒店的空間。

二是更深的存量市場(chǎng)。

存量改造的需求,正從一二線(xiàn)城市逐步滲透至廣闊的下沉市場(chǎng)。厚海數(shù)據(jù)平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示,2024年酒店開(kāi)發(fā)類(lèi)型分布中,三線(xiàn)及以下存量翻新酒店占比13%,已超過(guò)了二線(xiàn)城市的存量翻新酒店比例

盡管與一二線(xiàn)城市存量酒店相比,下沉市場(chǎng)的存量物業(yè)普遍面臨供應(yīng)鏈薄弱、客源分散、運(yùn)營(yíng)能力不足等痛點(diǎn),但隨著這些痛點(diǎn)被逐一消除,更深地域的存量市場(chǎng),存在更廣闊的想象力。

三是更謹(jǐn)慎的存量業(yè)主及投資人。

經(jīng)歷了市場(chǎng)波動(dòng)與競(jìng)爭(zhēng)洗禮,如今的存量業(yè)主及投資人們已告別盲目跟風(fēng)改造的階段,而是展現(xiàn)出前所未有的謹(jǐn)慎與理性。他們的訴求也高度聚焦,就是更低的單房改造成本、更短的投資回報(bào)周期、以及更高效的數(shù)智化運(yùn)營(yíng)能力。

更值得注意的是,《中國(guó)酒店投資人研測(cè)分析及投資趨勢(shì)報(bào)告》顯示,2025年酒店投資人平均回本周期拉長(zhǎng)至5.4年,51%項(xiàng)目需5年以上回本?;乇镜膲毫?,進(jìn)一步倒逼投資人要求解決方案必須能直接、有效地提振經(jīng)營(yíng)基本面。

幾乎每一條變化背后,都是進(jìn)入“價(jià)值深耕期”的中國(guó)存量市場(chǎng),在提出新的需求。藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會(huì)將存量深耕作為核心戰(zhàn)略之一,正是憑借其系統(tǒng)能力的構(gòu)建,以適配新的市場(chǎng)規(guī)則。

酒店集團(tuán)如何打造

存量深水區(qū)的可復(fù)制樣本?

藝龍酒店科技CEO席丹丹在智向四海·藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會(huì)媒體群訪中提到,歷史產(chǎn)業(yè)周期+黑天鵝事件+房地產(chǎn)的存量,造成存量深入深水區(qū),對(duì)于藝科這樣的后起之秀而言,存量不是老破舊,而是很好的機(jī)遇——尤其是那些位置好的存量

然而,要如何把握好這樣的機(jī)遇,成為擺在酒店集團(tuán)們面前的問(wèn)題。藝科向行業(yè)提供了一套存量改造全鏈路賦能方案。這套方案的核心,在于通過(guò)對(duì)規(guī)劃期、設(shè)計(jì)期、施工期、籌開(kāi)期的改造全生命周期的管控,系統(tǒng)性地解決成本、效率和收益三大核心矛盾。

藝龍酒店科技存量改造全鏈路賦能方案

成本與速度雙控

對(duì)于存量酒店的投資人而言,改造的首要痛點(diǎn),就是改造成本高、停業(yè)損失大。酒店集團(tuán)需要做的,就是對(duì)改造的成本和速度,進(jìn)行雙重的管控。

于成本端,藝科旗下的供應(yīng)鏈賦能企業(yè)智驛科技,整合了超過(guò)18萬(wàn)家酒店的服務(wù)經(jīng)驗(yàn)與1000多家供應(yīng)商資源。再疊加EPC一站式工程管理模式,一套組合拳下來(lái),藝科能夠通過(guò)集采優(yōu)勢(shì)顯著壓低建材、物資成本,并通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化的項(xiàng)目管理和施工流程,嚴(yán)格控制工期與預(yù)算。

怡致酒店寧德店便是代表性案例,單房改造造價(jià)僅2.2萬(wàn)元,改造后出租率提升18%,RevPAR 提升91%。

藝龍酒店科技改造案例

于速度端,藝科關(guān)注的不僅僅是改造速度,也在于回報(bào)速度。

針對(duì)不同的物業(yè)狀況,有不同的改造模式,真正實(shí)現(xiàn)“對(duì)癥下藥”。

比如輕裝快改模式針對(duì)的是硬件狀況尚可的物業(yè),進(jìn)行合理利舊,主要通過(guò)聚焦衛(wèi)生間等核心改造部位,實(shí)現(xiàn)停業(yè)改造約30-40天,在營(yíng)整改約50天的極速煥新,最大程度減少停業(yè)損失;裝配式改造模式,則采用模塊化設(shè)計(jì)、工廠預(yù)制、現(xiàn)場(chǎng)拼裝的工藝,壓縮施工周期,將傳統(tǒng)需要70-80天的施工周期壓縮至約38-45天,兼具環(huán)保、高效與品質(zhì)穩(wěn)定。

回報(bào)速度上,藝科則強(qiáng)化核心體驗(yàn),通過(guò)功能煥新與空間重構(gòu)、文化挖掘與內(nèi)容創(chuàng)新、科技驅(qū)動(dòng)與材料革新三大策略協(xié)同,實(shí)現(xiàn)投資回報(bào)周期最快能縮短至6-12個(gè)月。

數(shù)智與收益共振

如果說(shuō)存量改造的成本與速度是“節(jié)流”,那么提升持續(xù)收益能力則是“開(kāi)源”。藝科將“開(kāi)源”的重點(diǎn),落在了數(shù)智賦能上,以直擊存量酒店“運(yùn)營(yíng)低效、收益乏力”的核心痛點(diǎn)。

針對(duì)那些想要在智能化上有所提升的存量酒店,藝科還有一項(xiàng)重要改造模式,即智能化融入模式。通過(guò)植入“藝秒住”自助入住機(jī)、“程呈送”送物機(jī)器人、“藝龍智屏(ETV)”數(shù)智電視系統(tǒng)等智能模塊,快速提升科技感與服務(wù)效率。

藝龍酒店科技智能化融入改造模式

此外,在藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會(huì)上,藝龍酒店科技首席運(yùn)營(yíng)官李予愷還帶來(lái)了數(shù)智賦能產(chǎn)品3.0。

這一全新產(chǎn)品,致力于酒店經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)中的AI應(yīng)用場(chǎng)景探索及新一代酒店智能空間的構(gòu)建,以實(shí)現(xiàn)效率驅(qū)動(dòng)、體驗(yàn)升級(jí)、收益增長(zhǎng)的價(jià)值閉環(huán)

產(chǎn)品以DeepSeek大模型+Alot智能中臺(tái)+大數(shù)據(jù)為底座,通過(guò)X系列設(shè)備(藝秒住、程呈送、ETV等)、E系列系統(tǒng)(E客房、E店通、E加盟等)、AI系列工具(AI語(yǔ)音、AI選址、AI收益、AI點(diǎn)評(píng)等)的全系列酒店智能體,最終推動(dòng)酒店實(shí)現(xiàn)智慧酒店全鏈路產(chǎn)品互通。

藝龍酒店科技數(shù)智賦能產(chǎn)品3.0

對(duì)于投資人而言,這一套數(shù)智賦能產(chǎn)品能夠提升酒店競(jìng)爭(zhēng)力與市占率,增強(qiáng)收益及盈利能力,同時(shí)縮短投資回報(bào)周期,讓酒店的長(zhǎng)期穩(wěn)定經(jīng)營(yíng),得以實(shí)現(xiàn)。

全方位生態(tài)協(xié)同

正如藝龍酒店科技高級(jí)副總裁、啟程酒管CEO常開(kāi)創(chuàng)接受媒體采訪時(shí)表示,存量資產(chǎn)的運(yùn)營(yíng)需要數(shù)智化系統(tǒng)、供應(yīng)鏈賦能及專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)管理賦能。

面對(duì)當(dāng)下存量酒店市場(chǎng)覆蓋全品類(lèi)、全區(qū)域的特征,全方位的生態(tài)協(xié)同,變得尤為重要。藝科以品牌矩陣+生態(tài)資源,實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)適配,打破了單一酒店的資源邊界。

在品牌方面,以品牌引領(lǐng)、體驗(yàn)至上、質(zhì)價(jià)雙優(yōu)原則進(jìn)行存量市場(chǎng)品牌布局。

打造美麗豪酒店、怡致酒店與藝選酒店三大存量煥新品牌,分別針中高端全服務(wù)、中端商務(wù)、下沉市場(chǎng)輕中端三種不同需求。

藝龍酒店科技存量煥新品牌矩陣

而在品牌輸出之外,作為4年簽約酒店超4500家、開(kāi)業(yè)3000多家,規(guī)模實(shí)現(xiàn)中國(guó)市場(chǎng)排名TOP8,在全球酒店集團(tuán)中位列TOP19的頭部酒店集團(tuán),藝科還為存量酒店開(kāi)放一個(gè)完整的賦能生態(tài)鏈。

藝龍酒店科技生態(tài)賦能體系

8大賦能體系,囊括了品牌、營(yíng)銷(xiāo)、運(yùn)營(yíng)、人才、技術(shù)、會(huì)員、采購(gòu)、金融等多個(gè)維度。

比如超過(guò)3500萬(wàn)會(huì)員的“藝龍會(huì)”體系、連接1500+家企業(yè)的企業(yè)商旅生態(tài),為酒店注入了確定的初始客源,解決“改好后賣(mài)給誰(shuí)”的核心問(wèn)題;智驛科技打造的全品類(lèi)全運(yùn)營(yíng)周期供應(yīng)鏈,保障長(zhǎng)期穩(wěn)定的物資采購(gòu)與成本優(yōu)勢(shì);金融賦能,則能夠?yàn)楦脑祉?xiàng)目提供資金支持;藝龍學(xué)苑則為酒店提供源源不斷的專(zhuān)業(yè)人才。此外,ROBOT AND COFFEE等創(chuàng)新模塊,還能為酒店公區(qū)創(chuàng)造新的坪效與體驗(yàn)價(jià)值。

這一套生態(tài)體系,能夠根據(jù)存量物業(yè)的不同——如城市區(qū)位、物業(yè)條件、投資預(yù)算,精準(zhǔn)為其匹配品牌、流量、技術(shù)、供應(yīng)鏈、金融等模塊,實(shí)現(xiàn)從改造到長(zhǎng)期運(yùn)營(yíng)的全流程、定制化護(hù)航。

穿越存量深水區(qū)背后的

三大核心啟示

隨著對(duì)于酒店存量市場(chǎng)的探索不斷加深,穿越存量深水區(qū),已成為眾多酒店集團(tuán)的必行之事。如何才能找到最契合存量業(yè)主投資人的訴求,也最符合公司發(fā)展路徑的高效“穿越”方案,尤為關(guān)鍵。已在存量酒店市場(chǎng)探索多年的藝科,在自身企業(yè)戰(zhàn)略落地的同時(shí),無(wú)疑也為行業(yè)帶來(lái)了一些關(guān)鍵的啟示。

啟示一:

存量競(jìng)爭(zhēng)的終局

是“系統(tǒng)能力”的比拼

在存量深水區(qū),任何單點(diǎn)優(yōu)勢(shì)都容易被快速模仿或超越。真正的護(hù)城河在于能否構(gòu)建一個(gè)平臺(tái)生態(tài)組織技術(shù)耦合并形成閉環(huán)運(yùn)轉(zhuǎn)、且關(guān)鍵環(huán)節(jié)自主可控的生態(tài)系統(tǒng)。

藝科強(qiáng)調(diào)的“強(qiáng)自研技術(shù)”,使其從PMS系統(tǒng)、數(shù)智設(shè)備、大數(shù)據(jù)分析都具備耦合能力,確保了各賦能模塊間數(shù)據(jù)暢通、響應(yīng)敏捷。這種將互聯(lián)網(wǎng)產(chǎn)品思維與酒店產(chǎn)業(yè)深度綁定的系統(tǒng)能力,使得它提供的不是一堆散點(diǎn)工具,而是一個(gè)能夠持續(xù)進(jìn)化的操作系統(tǒng)。

這樣的系統(tǒng),無(wú)疑能應(yīng)對(duì)如今情況紛雜的存量酒店市場(chǎng),在競(jìng)爭(zhēng)中占得一席之地。

啟示二:

快速的組織反應(yīng)力

是穿越周期的關(guān)鍵

當(dāng)下的存量市場(chǎng)需求變化快的同時(shí),還更碎片化,這就要求組織必須極度敏捷,能夠快速反應(yīng)并響應(yīng),才能更為平穩(wěn)地穿越周期。

藝科作為“敏捷型組織”,創(chuàng)新搭建了“前中后臺(tái)”的組織架構(gòu)。首先前臺(tái)坐擁多家酒管公司,它們針對(duì)細(xì)分市場(chǎng)快速創(chuàng)新、試錯(cuò),并為行業(yè)提供多樣的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品模型;而平臺(tái)中后臺(tái),則為供應(yīng)鏈、數(shù)智創(chuàng)新、工程設(shè)計(jì)、營(yíng)銷(xiāo)運(yùn)營(yíng)、人才培訓(xùn)等,也在不斷根據(jù)市場(chǎng)情況,進(jìn)行創(chuàng)新迭代,像“特種部隊(duì)”一樣提供炮火支援。

藝龍酒店科技前中后臺(tái)組織架構(gòu)

這種既保持前線(xiàn)活力,又能集結(jié)平臺(tái)優(yōu)勢(shì)的組織形態(tài),賦予了藝科在復(fù)雜存量市場(chǎng)中快速調(diào)整、捕捉機(jī)遇的獨(dú)特韌性。

啟示三:

存量的未來(lái),

不止改造資產(chǎn),更要運(yùn)營(yíng)用戶(hù)

存量改造的終點(diǎn),不僅僅是交付一家新酒店,而是持續(xù)創(chuàng)造現(xiàn)金流。這意味著,無(wú)論是投資人還是酒店集團(tuán),都必須從“物業(yè)思維”轉(zhuǎn)向“用戶(hù)思維”。

藝科背靠同程旅行所積淀的互聯(lián)網(wǎng)思維,不少動(dòng)作都是在平臺(tái)協(xié)同運(yùn)營(yíng)與數(shù)據(jù)加持下,圍繞著用戶(hù)展開(kāi),比如通過(guò)藝龍會(huì)提升復(fù)購(gòu)率,通過(guò)企業(yè)商旅鎖定高頻商務(wù)客源,通過(guò)數(shù)智化工具提升客單價(jià)與滿(mǎn)意度,通過(guò)內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)塑造品牌認(rèn)同。

它將酒店從一個(gè)單純的住宿空間,重新定義為流量入口和服務(wù)體驗(yàn)節(jié)點(diǎn),從而為投資人創(chuàng)造了超越房費(fèi)本身的、更可持續(xù)的收益模型。

七年時(shí)間,足以讓酒店存量市場(chǎng)進(jìn)入下半場(chǎng),在更深的深水區(qū),競(jìng)爭(zhēng)已然升維。從藝龍酒店科技2025生態(tài)峰會(huì)中,我們不難看到,深水區(qū)的穿越者,從來(lái)不是依賴(lài)單點(diǎn)優(yōu)勢(shì)的機(jī)會(huì)主義者,而是具備系統(tǒng)思維與生態(tài)格局的長(zhǎng)期主義者,而如藝科這樣的長(zhǎng)期主義者,才構(gòu)成了推動(dòng)中國(guó)酒店業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展的重要推動(dòng)力。

責(zé)任編輯:李雨恒

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