中高端酒店市場,又迎來一位“全能型”玩家
摘要: 近些年,酒店行業(yè)很明顯的一個現(xiàn)象是,隨著地產(chǎn)新建的放緩,酒店形態(tài)正越來越多變。

近些年,酒店行業(yè)很明顯的一個現(xiàn)象是,隨著地產(chǎn)新建的放緩,酒店形態(tài)正越來越多變。我們不難觀察到,除了新建酒店掛牌之外,在營酒店換牌、寫字樓改酒店、商場改酒店、廠房改酒店……各類項目層出不窮。
值得注意是的,酒店形態(tài)多變背后,對于經(jīng)營酒店愈發(fā)有己想法的投資人也開始追問,能不能既保留品牌的系統(tǒng)能力,又給自己的項目留一點“做自己”的空間?
恰是在這樣的節(jié)點,洲際酒店集團把佳閣酒店品牌(Garner)帶進了大中華區(qū)。不過,與其說它是一個新品牌,不如說它是一套更靈活、更高效、更可持續(xù)的、回應“和而不同”需求的全能型綜合方案。

存量下半場
酒店投資市場的“三重門”
在了解佳閣這個酒店品牌之前,我們或許先要看看它所面對的市場大環(huán)境。
《2026年中國酒店投資白皮書》顯示,中國酒店行業(yè)已經(jīng)從“增量開發(fā)”的粗放時代全面邁入“存量整合”的精耕細作期。
如果說過去十年酒店投資的關(guān)鍵詞是搶地、掛牌、快跑,那么如今,行業(yè)的風向早已發(fā)生轉(zhuǎn)變,增量供給持續(xù)放緩,存量市場則從崛起,到進入下半場。
酒店存量市場的下半場是什么樣的?除了越來越多的在營酒店需要換牌升級,一些非標物業(yè)也排著隊想變成酒店。看起來,存量下半場似乎遍地是機會,但也有“三重門”將不少投資人擋在門外。
一是改造或換牌周期長、投入高,回報算不過來賬。
在傳統(tǒng)品牌加盟體系中,一個物業(yè)要完成改造以及品牌轉(zhuǎn)換,往往意味著一場大工程,換裝修、換系統(tǒng)、換團隊,動輒半年停業(yè),千萬級投入。
但存量市場下半場,更多是單體酒店主、物業(yè)持有者或中小型投資公司,他們的資金實力有限,但對回報周期的要求卻更加苛刻,“推翻重建”式的換牌改造,很難算出一筆漂亮的回報帳。
因此,在行業(yè)交流中,不少投資人都表達出了同一種焦慮——不是不想改造,而是擔心改造后反而背上了更重的包袱。
二是品牌標準僵化,與新型物業(yè)的先天條件沖突。
正如前文提到,存量市場涌現(xiàn)了越來越多的新型物業(yè),它們往往能夠與酒店碰撞出不一樣的火花,但具體到改造上,卻并非易事。
寫字樓的層高、商場的柱網(wǎng)、廠房的進深,這些空間對于酒店來說,天生就帶著“不規(guī)矩”的基因,光是在消防、風管等硬件工程改造上,成本就頗為驚人。
但更麻煩的是,很多連鎖品牌的標準是硬性的。標準越多,落地越困難,而這一條,也將不少投資人擋在了門外。
三是投資人想保留個性表達,但缺乏系統(tǒng)支撐。
拋開物業(yè)與品牌存在的問題,這一代酒店投資人,也跟十年前有很大不同。
他們的成分更加多元,但共同點在于,他們有自己的審美偏好和在地資源,不想只掛一塊招牌就完事,而是要做一些屬于自己的、個性化的東西。
值得注意的是,個性表達固然能吸引人,可一旦脫離品牌標準背后的系統(tǒng)支撐,就可能會面臨失去會員導流、失去運營保障的困境。可以說,如今的投資人想要的,是一套既能包容個性、又能兜底經(jīng)營的系統(tǒng)能力。
我們不難發(fā)現(xiàn),進入酒店存量下半場,需要的是一個更為普適且包容的“全能型”品牌,其既能面向新建物業(yè),也能對各種存量有自己的改造方式,既能降低入局連鎖的門檻,又兌現(xiàn)經(jīng)營提升。其指向的,是“和而不同”這一深層命題。
而這,正是佳閣酒店品牌切入的市場空白。


佳閣酒店的“和而不同”
如何友好落地
“和而不同”對于佳閣而言,絕不僅僅是一句口號,其已在產(chǎn)品靈活性、投資可控性、體驗差異化三個維度反復打磨“友好機制”,而這套機制的核心邏輯也很簡單,就是讓投資人省心,讓消費者自在,讓每個項目都能活出自己的樣子。
○
產(chǎn)品端:
統(tǒng)一與風格兼具
在品牌發(fā)布的現(xiàn)場,我們得以了解佳閣的產(chǎn)品邏輯,其融合了洲際酒店集團的核心標準與品牌自在、自我、自由的特點,最終的呈現(xiàn),就是統(tǒng)一與風格兼具。
所謂統(tǒng)一,是一套硬底線,統(tǒng)一的設(shè)計指南、標準化的賓客體驗承諾、品質(zhì)管控規(guī)范,以及洲際酒店集團的硬性要素,這些保證了無論你走進哪一家佳閣,都能認出這是同一個品牌,獲得一致的體驗。
“風格”則體現(xiàn)在審美和表達的彈性上。以海沫綠與地平線黃為空間色彩基底,分化出了大膽對比、溫暖柔和、個性活力幾種色彩組成;其設(shè)計風格也不局限于單一模板,而是能夠回應不同項目定位與空間條件,覆蓋現(xiàn)代商務、中式簡約、摩登復古、個性潮流等多元風格,盡顯包容姿態(tài),在統(tǒng)一品牌標準下,實現(xiàn)“千店千面”。

○
投資端:
自由與可控共享
聚焦投資端,佳閣顯然也將“和而不同”貫徹到底,其以“換牌友好”的姿態(tài),切實讓不同項目以及投資人能夠在自由表達個性的同時,能夠更為可控且順暢地進行品牌導入與煥新升級。
前段時間剛開業(yè)不久的北京798藝術(shù)區(qū)佳閣酒店,就是絕佳的例子。據(jù)了解,酒店投資人從與品牌接洽到試運營開業(yè),僅花了不到2個月時間,換牌改造的全部投入僅80萬元,單房改造成本僅約8000元/間。
此外,首批開業(yè)及簽約的四個項目,也通過豐富的類型組合,呈現(xiàn)佳閣酒店賦予的投資自由度。
北京798藝術(shù)區(qū)佳閣酒店、重慶解放碑佳閣酒店是換牌項目,上海陸家嘴佳閣酒店、杭州西湖佳閣酒店則是商辦物業(yè)改造項目。

重慶解放碑佳閣酒店

上海陸家嘴佳閣酒店

杭州西湖佳閣酒店
這也意味著,佳閣已經(jīng)展現(xiàn)出了兼顧新建與改造等多種物業(yè)的能力,并可根據(jù)項目條件,提供輕改、中改、重改的不同改造模式。
但無論是哪種改造模式,共同點都是改造成本可控,開業(yè)周期短,且從一開始就接入了洲際優(yōu)悅會的會員體系、供應鏈體系和運營系統(tǒng)。對于投資人來說,獲得最大限度自由的同時,能夠有效控制成本、提升回報表現(xiàn),這個帳怎么都算得過來。
○
體驗端:
自在感與好體驗兼得
如果說產(chǎn)品端解決的是“品牌長什么樣”,投資端回答的是“賬怎么算得過來”,那么體驗端要回答的問題則是,消費者為什么要住進來?又為什么要回來?
在這一點上,佳閣酒店的思路同樣貫穿著“和而不同”的哲學,其以“各有型格,自在由你”彰顯態(tài)度,不在應有的標準體驗上做減法,而是在消費者感受上做加法。
品牌深知,“自在”不是無序,而是在確定性之上的松弛感,背后需要的,是一套穩(wěn)定的好體驗,床品舒適、洗浴水壓穩(wěn)定、Wi-Fi流暢、服務響應及時。
標準之上,佳閣把目標客群定義為“自在隨享家”,他們不愿被標準化服務束縛,希望在旅途中保留自我節(jié)奏。同時他們關(guān)于“我”的主體性與自主性正在前所未有地放大,也正如此,他們想要更加非標的體驗。

佳閣酒店的體驗設(shè)計,正是基于“自在”而展開的。
舉個例子,傳統(tǒng)酒店早餐的黃金時段通常是7:00到10:00,但“自在旅享家”的生活節(jié)奏顯然不按這個表走。于是,佳閣推出長時段早餐,讓住客可以根據(jù)自己的作息安排用餐,而不是被早餐時間安排作息。
更讓我印象深刻的是佳閣在大堂設(shè)置的DIY自助調(diào)飲臺,在這里,客人可以自己動手調(diào)制飲品,咖啡、茶、酒,都可以。這不僅僅是一個功能性的補給站,更是一個自由的場域,在這里,客人可以自己決定喝什么、怎么喝、什么時候喝。


為什么說佳閣酒店的出現(xiàn)
不在補位,而在補強
如果把中高端酒店市場比作一張牌桌,佳閣酒店的出現(xiàn),顯然不是給市場“增加一個品牌”那么簡單。與其說佳閣是“補位”,不如說其是在“補強”,不是搶別人的座位,而是把整張桌子撐大一圈,讓更多人能坐下來。
“補強”具體體現(xiàn)在哪里?
其一,是補強投資人的業(yè)績兌現(xiàn)能力。
對于如今越發(fā)審慎的投資人而言,一個品牌無論新舊,最大的吸引力在于能否帶來更為理想的投資回報率。
佳閣酒店的競爭力恰恰在于,其能夠為項目接入洲際酒店集團的系統(tǒng)能力,而這套能力,是大多數(shù)本土單體品牌或新創(chuàng)品牌難以復制的護城河。
一方面,洲際優(yōu)悅會逾1.6億會員和商務大客戶資源,在預訂時天然傾向于集團內(nèi)品牌。酒店開業(yè)第一天就能夠介入這個流量池,無需從零開始攢客源。
另一方面,洲際酒店集團入華已50余年,其在這一市場中,已經(jīng)積攢了極為成熟的運營標準、培訓體系、供應鏈采購,確保服務標準落地。尤其在人力成本持續(xù)上漲的背景下,集團集采和標準化培訓帶來的效率優(yōu)勢,正在變得越來越明顯。

其二,是補強洲際酒店集團在中高端賽道的品牌矩陣。
對于洲際酒店集團本身而言,佳閣酒店在大中華區(qū)的推出,同樣是一次重要的“補強”。
在此之前,洲際酒店集團旗下在大中華區(qū)中高端市場已有“四大金剛”品牌——智選假日酒店、假日酒店、逸衡酒店、筑格酒店,不過這四個品牌相對更為標準化,但面對輕改造、快速換牌、非標物業(yè)適配等場景,集團在中高端價位段仍需要一個專門的設(shè)計。
佳閣酒店的出現(xiàn),則恰恰填補了 “換牌友好+多元適配”這一細分賽道,既能輕松接住那些需要物業(yè)改造以及品牌升級的物業(yè),也能完美適配那些新建但希望保留更多個性表達的項目。
佳閣的加入,讓洲際酒店集團在中高端賽道的火力覆蓋范圍明顯擴大了,其能回應更多元的業(yè)主需求,形成了一個從重到輕、從標準到多元的完整光譜。

其三,是補強中小體量及非標物業(yè)進入國際品牌體系的通道。
國際集團的品牌認知度,在商務客群和高端休閑客群中具有不可替代的價值。一家掛著洲際酒店集團標志的酒店,在OTA平臺上的轉(zhuǎn)化率、在差旅公司采購名單中的入圍概率,都遠高于同檔位的單體酒店。
但過去,對于中小體量或非標物業(yè)來說,要想加入國際酒店品牌體系,通道卻尤為狹窄,體量門檻、改造成本、品牌標準等,每一項都是攔路虎。
佳閣酒店的出現(xiàn),則在一定程度上拆除了這些門檻。
它不要求超大客房規(guī)模,還提供輕改、中改、重改等多種方案,讓更多物業(yè)算得過賬;它的設(shè)計標準留有彈性空間,能夠在在品牌識別與物業(yè)條件之間尋找平衡……
這意味著,那些原本被排除在國際品牌體系之外的項目,無論是中小體量在營酒店、新開業(yè)未掛牌酒店,還是寫字樓、公寓、商場改造,現(xiàn)在都有了分享國際集團的系統(tǒng)紅利的可能。
這或許,也是佳閣酒店“換牌友好”的價值所在。

有投資人曾和我感慨,在如今的酒店行業(yè)中,很多人都是拿著一張舊船票,想要登上一條新船。
這個舊船票,可能是舊的物業(yè)、舊的模式、舊的客群,要上新船,聽起來似乎不大現(xiàn)實。但佳閣酒店的出現(xiàn),卻帶來了這個可能,甚至還能用更低的門檻,換一張國際酒店集團的船票。
具備“全能”屬性的佳閣,在規(guī)則與自由之間,找到了一條可以走通的道路。而這條路,恰好能在行業(yè)告別粗放增長、進入精耕細作期的今天,讓一筆投資走得更遠。
責任編輯:李雨恒



網(wǎng)友評論